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ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット♪

ホームメイド・ヨーグルトのスターターキットを
お試しさせて頂ける事になりました。

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ホームメイド・ヨーグルトから分離した乳酸菌を
種菌にしたヨーグルトの手作りセットです。

【セット内容】
プロバイオティクスGBN1・・・・1箱(1g×10パック)
ヨーグルトスターター(発酵器)・・・・・・・・・・・・・・1基
紙パックホルダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
スプーン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個  

です。 

Img_1040            
牛乳を発酵させて、美味しいブルガリアン・ヨーグルトが
作れます。

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市販の牛乳1000mlに、プロバイオティクスGBN1を
1パック加えて、42℃に保ち15時間発酵させます。

牛乳 が固まれば冷蔵庫に入れて冷やして頂きます。

発酵は、発酵温度を42℃に保つヨーグルトサポーター
(ヨ ーグルト発酵器)で発酵させます。
食事中のコレステロールが気になる方は、豆乳で
発酵させれば安心との事ですが…

少し柔らかいヨーグルトになりました。

でも、柔らかいヨーグルトもとても美味でした♪

   
(有)中垣技術士事務所 モニプラご担当の方
ありがとうございました。



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